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The 10 Best High Mountain Tea
3 Unique Teas of Taiwan
3 Taiwanese Tea Original Varietals

Snow of March
Tong Yen mountain Oolong Tea

Ancient Baking Taiwan Oolong Tea

All Heart - Oolong Tea
Silky Sachet (tea bag)

- High mountain Oolong Tea
- Eastern Beauty Tea
- Jasmine Oolong Tea
- Osmanthus Oolong Tea

 
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心意 - 烏龍茶
シルキーネット型テトラパック

- 高山烏龍茶
- 東方美人茶
- 茉莉花(ジャスミン)烏龍茶
- 桂花(キンモクセイ)烏龍茶
   

Silky Sachets
Special designed tea bags have enough space for the leave extending.
Hand picked whole tea leaves in the silky sachet for easier tea serving.

シルキーネット型テトラパック
ネットを特殊な立体型に縫製する事により、茶葉の拡がりを妨げず、
芳醇な香りを醸し出します。


High mountain Oolong Tea
Availble in : 3g x 10 silky sachets
台湾高山烏龍茶
内容量 : 各 3g×10 個 ティーバッグ
 
This tea grows at the Tong Yen Mountain area with at elevations above 1400~1600 Meters.
All during the year , the plantations area are mostly covered in clouds and fog, so the tea plants get limited sunlight. As a result of these environmental factors the tea is a rich emerald- green color when brewing. This is indeed one of the most elegant teas from Taiwan.

このお茶は厳選された東眼山(南投縣)の高山烏龍茶です。海抜1,400~1,600mの茶園は一年のほとんどが霧に包まれ、その霧と風は茶樹の育成に最適で、茶葉は形も整い厚く光沢もよく茶師の研究心を大いにかきたてます。味は甘みを含み芳醇で香りも長く続き、飲む人の心を落ち着かせてくれます。

Eastern Beauty Tea
Availble in : 3g x 10 silky sachets

東方美人茶
内容量 : 各 3g×10 個 ティーバッグ
 
Eastern Beauty tea is reflective of the name given to it by British royalty dating backing to the early tea trade. The tea itself blend has highest fermentation level in the Semi -fermented tea category resulting in 50% to 60% of Catechins in tea being oxidized. As a result the tea has a rich dark color close to that of black tea.
A unique and distinguishing characteristic of the Eastern Beauty tea is that it has a telltale white marking on the tea leaves. This is the result of insects biting the leaves, but it leaves the tea with a unique fruity aroma. This is robust evidence that Eastern beauty is organic tea because without the insects the tea would be without its elegant fruity and sweet taste.
このお茶は、色鮮やかな茶葉で新芽の部分に白い産毛のようなものが付いて白く見えるので別名「白毫烏龍茶」と呼ばれ、日本統治下時代より烏龍茶の最高級品と言われ、西欧では「東方美人茶」として有名です。夏の時期発生する浮塵虫(ウンカ)により、茶葉が侵蝕されその虫の出す酵素により醗酵が進み、蜜のように甘く芳しい香りと味が評判です。数十年来、「著蝝茶」(虫が付いてる茶葉)とも呼ばれ浮塵虫(ウンカ)の被害にあった青葉を使用する為、もちろん農薬など使えず、経験豊かな茶師が厳選された茶葉を用い、その醗酵度合いを見極めながら撹拌、揉捻を繰り返し初めて天然の熟した果物のような蜜のような上品な甘い香りと、紅茶のような濃厚な味を醸し出しています。
Jasmine Oolong Tea
Availble in : 3g x 10 silky sachets
茉莉花(ジャスミン)烏龍茶
内容量 : 各 3g×10 個 ティーバッグ
 
This tea is different than other Jasmine teas which only mixed the flowers and tea only. Our unique is to choose the higher mountain hand picked fine Oolong Tea and during the fermentation process we slightly infuse the aroma of the fresh jasmine flowers into the tea. In this manner the delicate flavor is naturally a sensory part of the Oolong Tea giving it a distinctively refreshing taste. So as the tea is brewing the subtle aroma of jasmine is present in a very fine Oolong tea

一般のジャスミン茶は単に、花と茶葉を一緒に混ぜて香りを付けたり、中には香料を混ぜた物もありますが、このジャスミン茶は、手摘みした天然の茉莉花(ジャスミン)と茶葉を幾重にも重ね合わせ、じっくりと時間をかけて茶葉に花の香りを吸着させる事により、、お湯を注ぐたびに自然なジャスミンの香りと、芳醇なウーロン茶の味覚を楽しむ事のできる最高傑作です。

Osmanthus Oolong Tea
Availble in : 3g x 10 silky sachets
桂花(キンモクセイ)烏龍茶
内容量 : 各 3g×10 個 ティーバッグ
 
This special tea is to choose the best sweet Osmanthus flowers and hand pick high mountain Oolong Tea. And during the fermentation process we slightly infuse the aroma of the fresh sweet Osmanthus flowers into the tea. In this manner the delicate flavor is naturally a sensory part of the Oolong Tea giving it a distinctively refreshing taste. So as the tea is brewing the elegant aroma of the sweet Osmanthus is present in a very fine Oolong tea.

一般の桂花(キンモクセイ)烏龍茶は単に、花と茶葉を一緒に混ぜて香りを付けたり、中には香料を混ぜた物もありますが、この桂花(キンモクセイ)烏龍茶は、手摘みした天然の桂花(キンモクセイ)と茶葉を幾重にも重ね合わせ、じっくりと時間をかけて茶葉に花の香りを吸着させる事により、お湯を注ぐたびに自然な金木犀(キンモクセイ)の香りと、芳醇なウーロン茶の味覚を楽しむ事のできる最高傑作です。

 


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